Custoza Contemporary Blend: freshness and evolutionary potential.

Cosa significa Contemporary Blend? Da dove deriva la versatilità e l'abbinabilità dei vini della denominazione? Lo scopriremo insieme.

Il clima della DOC Custoza è unico. È caratterizzato da estati calde ma non afose e inverni mai esageratamente freddi,mitigati dalla vicinanza al Lago di Garda, che crea un ambiente mediterraneo favorevole non solo alla coltivazione della vite, ma anche alla crescita di ulivi e cipressi, inseriti nel profilo naturale della Regione. Le escursioni termiche permettono la completa maturazione delle uve, portando i valori di acidità a livelli costanti, essenziale per la freschezza tipica del Custoza e per la sua ricchezza aromatica. Questo microclima

irripetibile arriva a caratterizzare i vini in modo inconfondibile.