VINITALY MIXOLOGY - Origini e contaminazioni! Il viaggio dello Chef Giuseppe Lamanna dalla cucina alla miscelazione.

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L'approccio del Chef Giuseppe La Manna e del suo staff di combinare la tradizione culinaria con l'innovazione è una pratica molto apprezzata nel mondo della gastronomia contemporanea. Collaborare con i produttori locali e concentrarsi sulla stagionalità degli ingredienti è un modo eccellente per garantire freschezza e qualità nei piatti preparati, oltre a sostenere l'economia locale.
Analogamente, Nespresso seleziona con grande cura le sue materie prime per creare una vasta gamma di caffè che offrono una varietà di sapori unici. Con oltre 20 referenze tra cui scegliere, c'è sicuramente qualcosa per accontentare tutti i gusti degli amanti del caffè.
Il concetto di miscelazione per creare una esperienza di Food & Cocktail Pairing è affascinante e coinvolgente. Combinare sapientemente i sapori complessi dei caffè Nespresso con i piatti creati con precisione dal team di cucina di Ca' del Moro Wine Retreat può portare a una sinergia gastronomica straordinaria, che delizierà sicuramente i palati dei clienti e offrirà un'esperienza culinaria indimenticabile.