Speakers
Jacopo Fanciulli
Jacopo Fanciulli, Italian Wine Ambassador, esperto in degustazione, comunicazione, marketing e promozione vitivinicola. Candidato al Master of Wine possiede un Master Degree in Enologia e Marketing Enologico, e un Master Degree in Scienze Gastronomiche e Prodotti di Qualità, il WSET LEv.3 ed è Sommelier e Degustatore Ufficiale AIS. Come consulente da anni collabora con aziende vitivinicole sia in campo comunicazione che quello relativo ai lavori di cantina e vigneto e come Brand Ambassador per lo sviluppo dei mercati esteri. Partecipa come giudice all’International Wine Challenge di Londra e al Concours Mondial des Vins Extremes del Cervim.
evento ufficiale
“La Liguria di Ponente di Vite in Riviera'
Descrizione
ATTENZIONE: PER PARTECIPARE A QUESTA DEGUSTAZIONE, PRIMA DI PRENOTARE / ACQUISTARE IL RELATIVO BIGLIETTO, ACCERTATI DI ESSERE IN POSSESSO DI UN TITOLO D’ACCESSO ALLA MANIFESTAZIONE VINITALY 2025 VALIDO PER IL GIORNO DELLA DEGUSTAZIONE.
Un evento che permetterà di esplorare il fascino del ponente ligure attraverso i suoi vini iconici. La rete di imprese Vite in Riviera vi guiderà alla scoperta di vitigni, terroirs e denominazioni che definiscono questo lembo di terra stretto tra il Mar Ligure e le Alpi Marittime.
La Liguria di Ponente è famosa per il suo paesaggio mozzafiato e le sue caratteristiche uniche di coltivazione della vite. Coltivati su impervie colline a picco sul mare, i vitigni e gli uliveti autoctoni sanno regalare prodotti unici, di grande pregio, dalla forte identità di territorio.
Durante la Masterclass, verranno esplorati diversi vitigni e denominazioni, con un focus sulle seguenti varietà e tipologie:
•Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC: Caratterizzato da freschezza e delicate note floreali.
•Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC: Distinto per il suo bouquet aromatico e piacevole mineralità.
•Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC Superiore: Una versione più complessa e strutturata del Vermentino.
•Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Superiore: Maggiore intensità e corpo, ideale per accompagnare piatti di mare.
•Granaccia Riviera Ligure di Ponente DOC: Un vino rosso corposo, con note di frutta matura e spezie.
•Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC: Elegante e leggero, perfetto equilibrio tra tannini e acidità.
•Ormeasco di Pornassio DOC: Un vino rosso tradizionale, ricco di personalità.
•Ormeasco di Pornassio DOC Sciac-tra: Variante più leggera e fresca, ideale come aperitivo.
•Ormeasco di Pornassio DOC Superiore: Più strutturato, con note complesse di frutti rossi.
•Rossese di Dolceacqua DOC: Raffinato, con sentori delicati di frutta e spezie, sorprende per la sua eleganza.
Ogni partecipante avrà l'opportunità di degustare una selezione di questi vini, guidati da Jacopo Fanciulli, Italian Wine Ambassador e Global Ambassador di Vite in Riviera, che condividerà le storie e le tecniche dietro ogni bottiglia. Unitevi a noi per scoprire i sapori autentici e le tradizioni vinicole della Liguria di Ponente, in un percorso enogastronomico che lascerà un segno indelebile nel vostro palato e nel vostro cuore.