Vinitaly Tasting: Verso il Classese: il futuro della culla del metodo classico italiano

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L’Oltrepò Pavese rappresenta il più grande bacino di coltivazione del Pinto Nero in Europa, dopo la Borgogna. Grazie alla rifermentazione con il metodo classico se ne ricava uno spumante di assoluta qualità: l’Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Docg che con la recente approvazione della modifica del disciplinare avrà il nome Classese.

Lista vini:

Lombardia - Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese          

• Lombardia - Bosco Longhino - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Pas Dosé Casto NV
• Lombardia - Tenuta Mazzolino - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Blanc de Noirs 2020
• Lombardia - Finigeto - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 2005 Pas Dosé 2020
• Lombardia - Bruno Verdi - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosage Zero Vergomberra 2020
• Lombardia - Giorgi Wines - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica 2020
• Lombardia - Castello di Cigognola - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé Brut 2019
• Lombardia - Conte Vistarino - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Extra Brut 1865 2017
• Lombardia - Terre d’Oltrepò - La Versa - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Testarossa 2016
• Lombardia - Francesco Quaquarini - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Classese 2016
• Lombardia - Travaglino - Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Brut Vincenzo Comi Riserva del Fondatore 2016