Organizzatori
Speakers
Yue Chow DipWSET, IWA
La passione di Yue per il cibo e il vino è nata durante il suo periodo di lavoro nel settore finanziario, dove la cucina raffinata ha fatto nascere in lei una curiosità più profonda per il vino. Questa curiosità l’ha portata a proseguire gli studi sul vino e a trascorrere un anno in agricoltura, dove ha acquisito una conoscenza di base delle piante prima di dedicarsi completamente all’industria del vino.
Presso un’azienda di investimenti vinicoli, Yue ha avuto l’opportunità di lavorare a stretto contatto con collezionisti privati, imparando le loro preferenze, organizzando eventi su misura per i loro gusti e promuovendo la conoscenza del vino attraverso masterclass e newsletter.
Desiderosa di diventare una professionista del vino a tutto tondo, di recente è passata all’ospitalità e alla formazione. Attualmente si occupa di formazione come Sommelier presso un ristorante stellato Michelin e facilita i corsi WSET a Singapore. Il suo percorso è guidato da un profondo impegno a comprendere tutti gli aspetti dell’industria del vino, con l’obiettivo finale di restituire alla comunità che ama.
evento ufficiale
Come entrare nel mercato del vino a Singapore: approfondimenti per importatori e professionisti | Malvasia Room
Descrizione
NOTA BENE: per partecipare a questa sessione è necessaria la registrazione, che è possibile solo per gli utenti già in possesso di titolo d’accesso per wine2wine Business Forum 2024. Una volta acquistato il biglietto, cliccare sul pulsante "Registrati per partecipare" che si trova su questa pagina e seguire la semplice procedura guidata. Posti limitati: la registrazione garantisce la prenotazione fino ad esaurimento posti.
Singapore continua a emergere come un vivace centro per il consumo di vino in Asia: come si può navigare efficacemente in questo mercato dinamico? In cosa sono carenti i professionisti del vino e come si possono cogliere le opportunità affrontando le potenziali sfide? Quali fattori chiave prenderanno in considerazione i principali operatori quando valuteranno l’ingresso di determinati importatori? Questa sessione condividerà le preziose intuizioni raccolte da conversazioni con i principali distributori di vino, associazioni di Sommelier, cacciatori di teste e giornalisti. Esploreremo anche le sfide di questo panorama in evoluzione, dotandovi delle conoscenze fondamentali necessarie per prosperare nel mercato del vino di Singapore.
