Edizione dopo edizione i grandi chef italiani dell’Associazione JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe coniugano qualità e innovazione con le modalità proprie del self-service.
Ogni giorno dalle 12.30 alle 15.30 uno chef presenterà il suo raffinato menù composto da entrée, primo e secondo piatto e dessert, abbinata ad una proposta dei migliori vini italiani.
Organizzato da Vinitaly, in collaborazione con JRE Italia, AIS – Associazione Italiana.
Wine partner: CONSORZIO TUTELA DEL VINO CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO
A pagamento €. 50,00 a persona – Per prenotazioni: 045 8298703 dalle 10.00 alle 14.00 dal 6 aprile.
PROGRAMMA
DOMENICA 6 APRILE
12.30 – 15.00 Chef Federico Beretta - Ristorante Feel Como
LUNEDI’ 7 APRILE
12.30 – 15.00 Chef Roberto Tonola – Ristorante Lanterna Verde - Chiavenna (SO)
MARTEDI’ 8 APRILE
12.30 – 15.00 Chef Ruggero Doronzo – Ristorante Bacco – Barletta (BT)
MERCOLEDI’ 9 APRILE
12.30 – 15.00 Chef Fabio Mecchina – Soul Restaurant – Legnano (MI)