Catena Zapata: tradizione e innovazione nella viticultura argentina
La cantina Catena Zapata, fondata nel 1902 da Nicola Catena, immigrato italiano in Argentina, è un'icona dell'industria vinicola a conduzione familiare. Recentemente, l'azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, raggiungendo nuovi traguardi nel panorama vinicolo mondiale. Nel 2023, Catena Zapata ha infatti ottenuto il prestigioso titolo di "#1 World's Best Vineyard", consolidando la sua reputazione internazionale.
Laura Catena, proprietaria di Catena Zapata ha partecipato a wine2wine Business Forum lo scorso novembre, condividendo le sue innovazioni e confrontandosi con altri leader del settore. Questa partecipazione ha ulteriormente consolidato il ruolo di Catena Zapata come ispirazione per il settore vitivinicolo globale, offrendo spunti preziosi su come rimanere competitivi unendo tradizione e innovazione.
L'uso innovativo della comunicazione
I social media sono diventati uno strumento cruciale per Catena Zapata. La Dottoressa Lara Catena ha spiegato come la cantina utilizzi i social per celebrare le vittorie e creare una community appassionata di vino. La comunicazione autentica, non solo tramite l'account aziendale, ma anche attraverso quelli personali di Laura e dell'enologo Alejandro Vigil, permette di educare i consumatori in modo semplice, diretto e divertente.
Catena Zapata ha anche adottato altre modalità innovative di comunicazione. Ad esempio, ha inserito la storia del Malbec sulle etichette delle bottiglie, aumentando la conoscenza di questa varietà nel mondo. Un'altra iniziativa è stata la creazione di uno spettacolo teatrale sulla storia del Malbec, presentato in tutto il mondo.
Un aspetto chiave del successo di Catena Zapata è stata la capacità di differenziarsi attraverso l'autenticità. Come sottolineato da Nicolás Catena, è difficile mantenere il primo posto, ma fare qualcosa di diverso rende più probabile il successo. Questo approccio ha permesso di avvicinare il pubblico al vino attraverso una narrazione coinvolgente, rompendo con la comunicazione social tradizionale del settore vinicolo.
Il criticismo costruttivo
La Dottoressa Laura Catena consiglia di abbracciare il criticismo costruttivo per migliorare e perfezionare le iniziative. Creare un ambiente in cui le persone possono criticare o suggerire concetti migliori ha portato a risultati importanti. Seguendo questa idea, l'azienda ha per esempio beneficiato dell'apporto di tirocinanti che hanno portato nuove prospettive e idee fresche, contribuendo a mantenere Catena Zapata all'avanguardia nel settore.
Laura Catena
La Dottoressa Laura Catena è Amministratrice Delegata di Catena Zapata, la più antica azienda vinicola a conduzione familiare dell'Argentina, recentemente nominata Miglior Vigneto del Mondo. Medico e viticoltore di quarta generazione, ha fondato il Catena Institute of Wine nel 1995 per condurre ricerche avanzate nel settore vinicolo. È autrice di tre libri sul vino argentino e ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui l'Outstanding Achievement Award (Meininger Awards, 2023), l'Old Vine Hero Award (Jancis Robinson, 2023) e il Woman of the Year Award (Drinks Business, 2022). Laura è anche Presidentessa Onoraria del Wine & Spirit Education Trust (WSET) e Membro del Consiglio di Amministrazione dell'Associazione Fulbright, entrambi dal 2023.