Conto alla rovescia per wine2wine Business Forum 2024: cosa aspettarsi da questa edizione incentrata sull'IA

Il prossimo wine2wine Business Forum è dietro l’angolo e si terrà nei giorni di 4 e 5 novembre a Verona. Come abbiamo preannunciato in un precedente articolo, il focus di quest’anno abbraccia il ruolo trasformativo dell'Intelligenza Artificiale (IA) nell'industria vinicola. Intitolato “Vin.AI - Come l'IA sta rimodellando l'industria del vino”, l'evento di quest'anno approfondirà come l'IA stia modernizzando uno dei settori più antichi al mondo, tradizionalmente legato a pratiche consolidate da generazioni. Con un programma dedicato alla comprensione e all'implementazione dell'IA, wine2wine Business Forum esplorerà il potenziale di questa tecnologia per migliorare tutto, dalla gestione dei vigneti al coinvolgimento dei consumatori, rendendolo un evento imperdibile per chiunque sia interessato al futuro del vino. Ecco una panoramica di quello che ci aspetta.

IA e Viticoltura di Precisione: promuovere sostenibilità e qualità

L'influenza dell'IA sulla vinificazione inizia nel vigneto. Grazie alla viticoltura di precisione, i produttori possono utilizzare strumenti guidati dall'IA come droni, sensori intelligenti e algoritmi predittivi per monitorare le condizioni in tempo reale e gestire efficacemente le risorse. Raccogliendo dati dettagliati su fattori come l'umidità del suolo, la salute delle piante e la presenza di parassiti, i produttori possono affrontare proattivamente i problemi prima che diventino critici. Questo approccio riduce gli sprechi, minimizza l'uso di sostanze chimiche e migliora la sostenibilità, concentrando le risorse solo dove necessario. Il risultato? Un vino di qualità superiore che rappresenta il terroir unico di ciascun vigneto.

wine2wine Business Forum metterà in evidenza questi progressi, condividendo l’esperienza di esperti di IA e viticoltura per dimostrare come le intuizioni basate sui dati stiano cambiando in meglio la gestione dei vigneti. Tra le sessioni da segnare in agenda: Uno sguardo al futuro: vino e intelligenza artificiale, con il Prof. Attilio Scienza, il Prof. Carlo Pozzi e Luca Toninato.

Vinificazione basata sui dati: migliorare efficienza e qualità attraverso gli algoritmi dell'IA

Il processo di vinificazione, pur radicato nella tradizione, è pronto per l'innovazione, soprattutto in aree dove piccole modifiche possono avere un grande impatto sul sapore e sul carattere di un vino. L'IA fornisce supporto prezioso analizzando i dati in ogni fase della produzione, della distribuzione e della promozione, aiutando i produttori a perfezionare i processi per raggiungere gli obiettivi desiderati. Gli algoritmi possono prevedere l'impatto delle modifiche a temperatura, umidità e altri fattori ambientali, consentendo ai produttori di bilanciare l'innovazione con la coerenza. Possono aiutare a comprendere i processi decisionali dei consumatori e a prevedere i trend emergenti.

A wine2wine Business Forum 2024, sessioni come Emerging Trends and the Role of AI in Shaping Sweden’s Wine Market con Granit Feneri o Adopting AI at Treasury Wine Estates presentata da Justin Noland approfondiranno come i produttori possano sfruttare i dati e l'IA per migliorare il proprio business, offrendo preziose intuizioni per chi desidera esplorare tecniche guidate dall'IA nei propri processi.

IA nel Marketing: Comprendere le preferenze dei consumatori

Comprendere i gusti in evoluzione dei consumatori di vino è sempre stato essenziale, ma grazie all'IA le cantine hanno la possibilità di personalizzare l'esperienza del cliente e ottimizzare le strategie di marketing in modi prima impensabili. Analizzando le tendenze di acquisto, il feedback dei clienti e i dati di mercato più ampi, l'IA aiuta le cantine a prevedere le preferenze dei consumatori e a personalizzare le loro offerte. Ad esempio, l'IA può assistere nella gestione dell'inventario, garantendo che i prodotti giusti raggiungano i mercati giusti e creando strategie promozionali più efficaci. Con l'aumento della sofisticazione nei gusti dei consumatori, la capacità di offrire un approccio mirato e basato sui dati è fondamentale per costruire la fedeltà del cliente.

wine2wine affronterà queste possibilità, condividendo le ultime novità sugli strumenti di marketing basati sull'IA che possono aiutare le cantine a raggiungere un pubblico più esigente e migliorare la fidelizzazione dei clienti. Una sessione da non perdere è AI’s Impact on wine marketing and communications presentata da Jessica Dupuy DipWSET.

Keynote e Panel: intuizioni da esperti del settore

Quest'anno, il Forum presenterà keynote stimolanti come quelle di Felicity Carter, Executive Editor di Pix, e The Swedish retailer Systembolaget and their strategy in which AI plays an important role con Sara Norell.

Queste voci rispettate del mondo vitivinicolo porteranno le proprie intuizioni e i propri studi su come l'IA stia rimodellando il panorama del settore e influenzando tutto, dai media vinicoli al coinvolgimento dei consumatori. Inoltre, la sessione istituzionale Quale futuro per il vino – Quale vino per il futuro esplorerà gli scenari futuri per l'industria vinicola.

Celebrare la scrittura sul vino con l'Académie du Vin Library

La partnership di wine2wine Business Forum con l'Académie du Vin Library aggiunge un tocco culturale a questo evento focalizzato sulla tecnologia. Il consueto spazio del Book Corner sarà quest’anno infatti organizzato in collaborazione con la prestigiosa casa editrice, omaggiando scrittori enologici il cui lavoro ha connesso i lettori con il mondo del vino a livello internazionale. Questa iniziativa non solo onora questi autori, ma sottolinea anche l'importanza della narrazione e dell'educazione in un settore sempre più guidato dai dati e dalla tecnologia.

Ci vediamo al wine2wine Business Forum 2024

Con l'IA che rimodella le industrie in tutto il mondo, il settore vinicolo si trova sull'orlo di una nuova era, e il focus speciale di wine2wine Business Forum 2024 sottolinea quanto sarà cruciale l'IA nella ridefinizione del suo futuro. Per i produttori, i comunicatori, i formatori, gli addetti al marketing, i sommelier e chiunque sia interessato all'evoluzione del vino, wine2wine Business Forum 2024 offre un'opportunità senza pari per esplorare il ruolo dell'IA nell'avanzamento dell'industria vinicola. Ci sono ancora pochi giorni di tempo per acquistare i biglietti sul sito dedicato: unisciti alla conversazione su come l'IA stia non solo migliorando la vinificazione, ma reinventandola per una nuova generazione di amanti del vino e professionisti.