"How to" all’Intelligenza Artificiale nella wine industry: in arrivo wine2wine Business Forum 2024

Al fianco di una wine industry alla costante ricerca di un equilibrio fra tradizione e innovazione, un evento si impegna da sempre a tenere d’occhio, evidenziare e tradurre in consigli pratici le ultime tendenze: wine2wine Business Forum organizzato da Veronafiere. Da febbraio 2022 ne condividiamo settimanalmente alcune delle sessioni chiave in formato audio su questo blog: se te le fossi perse o volessi riviverne l'esperienza, non esitare a consultare il nostro archivio di post.

L’undicesima edizione, che si terrà a Verona nei giorni di lunedì 4 e martedì 5 novembre 2024, promette di essere un evento significativo perché votato a mettere in luce un tema scottante che sta rapidamente cambiando il volto delle industrie di tutto il mondo: l'intelligenza artificiale (IA). Con uno speciale focus intitolato “Vin.AI – How to all’Intelligenza Artificiale nella wine industry”, il Forum di quest'anno si propone di fornire ai professionisti del vino approfondimenti su come l'Intelligenza Artificiale può rivoluzionare – e sta già rivoluzionando – il settore.

Il potenziale dell’IA per il mondo del vino

L’IA non è più solo una parola di moda. Un tempo concetto futuristico, oggi l’IA è parte integrante della vita quotidiana e sta concretamente rimodellando l’industria vinicola. L’edizione 2024 di wine2wine Business Forum si concentra innanzitutto sulla demistificazione dell’IA per produttori e professionisti del vino: prenderà in esame alcune sfide specifiche del settore, come la percezione che l’IA sia eccessivamente complessa o costosa, offrendo poi una panoramica completa dei benefici che può apportare. Il Forum mira a rendere l’IA accessibile a tutte le cantine, piccole o grandi che siano, con sessioni di livello sia "base" che "avanzato" in grado di garantire che tutti i partecipanti possano fruire agevolmente i contenuti e interagire con essi in modo proficuo.

In sintesi, la missione del Forum 2024 è chiara: disporsi all’integrazione dell’IA nella propria azienda non è semplice e può comportare cambiamenti radicali, ma wine2wine Business Forum 2024 si propone come guida in questa impresa, aiutando produttori e professionisti del vino a navigarne e sfruttarne l’immenso potenziale. Laboratori pratici, case study e opportunità di networking offriranno ai partecipanti esperienza diretta su come abbracciare non solo il futuro, ma anche il presente dell’IA.

Le principali tematiche di wine2wine Business Forum 2024

Perché l’IA rappresenta una rivoluzione per l’industria vinicola? Il Forum tratterà una vasta gamma di possibili applicazioni dell’IA per rispondere a questa domanda: di seguito alcuni esempi.

• Gestione del vigneto: le soluzioni basate su IA stanno migliorando l’agricoltura di precisione, permettendo ai produttori di monitorare le condizioni delle viti, ottimizzare le vendemmie e persino prevedere i risultati. L’IA può analizzare i modelli climatici, i dati del suolo e la salute delle piante per aiutare i coltivatori a prendere decisioni più informate, portando a rese di qualità superiore e pratiche più sostenibili. Utilizzando sensori avanzati e droni, l’IA può offrire intuizioni in tempo reale su irrigazione, controllo dei parassiti e livelli di nutrienti, consentendo un uso più efficiente delle risorse.

• Marketing e customer experience: l’IA sta dimostrando il proprio valore nel marketing e nell’interazione con i consumatori. Queste tecnologie aiutano a personalizzare le campagne pubblicitarie, consentendo alle cantine di targettizzare segmenti specifici di consumatori con messaggi su misura, migliorando così la fidelizzazione e i tassi di conversione. Le cantine possono sfruttare gli strumenti di IA per l’analisi predittiva e la tariffazione dinamica, anticipando i comportamenti dei consumatori e adattando la produzione di conseguenza. I chatbot basati su IA stanno anche migliorando la customer care, offrendo raccomandazioni personalizzate e guidando i consumatori attraverso degustazioni virtuali, esperienza che ha goduto di particolare slancio durante la pandemia.

• Supply chain e blockchain: integrando l’IA con la tecnologia blockchain, le aziende possono tracciare il vino dalla produzione alla consegna con una precisione e una trasparenza senza precedenti. Questo riduce il rischio di frodi, contraffazioni e inefficienze, permettendo nel contempo il monitoraggio in tempo reale delle spedizioni e dell’inventario. L’IA può inoltre ottimizzare la previsione della domanda, ridurre gli sprechi e automatizzare i processi di routine, garantendo una catena di approvvigionamento più agile e resiliente. In virtù di questo, sia le imprese che i consumatori possono beneficiare di una maggiore affidabilità e fiducia.

Oltre a queste applicazioni pratiche, le sessioni di wine2wine Business Forum tratteranno anche temi come il confronto tra il processo decisionale basato su IA e l’intuizione umana, le considerazioni etiche sollevate da queste tecnologie o, ancora, l’equilibrio tra tecnologia e tradizione.

Riflettori puntati sui keynote speaker

L’annuncio dei primi relatori protagonisti per l’edizione 2024 conferma l’impegno del Forum nel portare in Italia alcuni tra i massimi esperti del settore. Tra i keynote speaker di quest’anno, alcuni evidenzieranno il valore insostituibile del contatto umano in un settore profondamente radicato nella cultura e nella tradizione. Karen MacNeil, autrice del libro The Wine Bible, affronterà questo tema nella propria sessione "Anche nell’era dell’IA, la connessione umana è ancora importante", sottolineando l’importanza dell’autenticità nel marketing. La sua presentazione spiegherà come la tecnologia, quando unita alla tradizione, possa migliorare – e non sostituire – l’interazione umana.

Il Professor Attilio Scienza, noto per il proprio lavoro sulla genetica della vite, illustrerà come l’IA stia plasmando la viticoltura di precisione, offrendo un parere esperto sul potenziale di questa tecnologia nell’ottimizzare le pratiche agricole al fine di ottenere una maggiore sostenibilità e rese migliori. Questa sessione offrirà uno sguardo dettagliato sul futuro della produzione vinicola, dove scienza e tradizione dovranno lavorare insieme.

Justin Noland, VP di Digital Experience presso Treasury Americas, discuterà di come l’IA generativa stia contribuendo all’efficienza delle operazioni aziendali e delle interazioni con i consumatori delle Treasury Wine Estates, mentre Felicity Carter esplorerà opportunità e pericoli insiti nell’IA generativa nella propria sessione intitolata “IA generativa: grandi possibilità e insidie nascoste”. Insieme, questi e altri esperti dipingeranno un quadro completo dei modi in cui l’IA sta trasformando il settore, dalla vigna al calice del consumatore.

Un nuovo format per potenziare conoscenze pratiche e networking

Quest’anno, wine2wine Business Forum introduce un format migliorato per favorire la collaborazione attiva e di valore tra i partecipanti. Accanto alle keynote session, una parte sostanziale delle attività 2024 avverrà sotto forma di workshop pratici, in piccole stanze, progettati per offrire un’interazione diretta con colleghi ed esperti di IA. Tra queste sessioni di networking menzioniamo "Insights basati sull’IA per le vendite di vino e il coinvolgimento dei clienti" a cura di Jessica Dupuy DipWSET e "Alla riscoperta dell’analogico: l’importanza della connessione umana nell’era digitale" con Dorli Muhr.

Questi contesti più ristretti daranno vita a spazi riservati dove relatori e professionisti del vino potranno scambiarsi idee e strategie; permetteranno confronti più approfonditi, incentiveranno l’apprendimento pratico e favoriranno lo sviluppo di relazioni professionali preziose.

L’IA come catalizzatore per il futuro

Mentre l’IA prosegue della ridefinizione delle industrie a livello internazionale, il settore vinicolo ha di fronte la preziosa opportunità di sfruttarne i benefici: l’undicesima edizione di wine2wine Business Forum, facendo convergere tradizione e tecnologia, offre ai professionisti del vino gli strumenti necessari per orientarsi in questo panorama in evoluzione.

Con keynote session, laboratori pratici e una line-up di relatori internazionali d’eccezione, questo evento promette di fornire ai partecipanti sia conoscenza che ispirazione. Che ci si trovi a collaborare con una piccola cantina in cerca di ottimizzare la propria operatività o con una grande azienda pronta a investire nell’IA generativa, wine2wine Business Forum 2024 è il posto giusto in cui trovarsi ed esplorare l’impatto dell’IA nell’industria vinicola.

I biglietti sono già disponibili e danno l'accesso al Forum e alle keynote session. Per partecipare agli eventi di networking e alle degustazioni, anch'essi coperti dal costo del biglietto, sarà tuttavia necessaria una prenotazione aggiuntiva, che potrà essere effettuata a breve online. Per ulteriori informazioni, aggiornamenti sul programma e prenotazioni, visita la sezione wine2wine Business Forum su questo sito o contatta il team dedicato all’indirizzo wine2wine@ext.veronafiere.it.